Ayam Sisit Khas Bali

Hallo mentemen :) :)
maaf nih baru on lagi :)
sibuk d kerjaan sama sibuk ujian nih hhe :)
mau bagi-bagi tips masakan nih kayaknya sih enak.. :) kita coba bareng-bareng nyok tips dari yahoo inii :)
 

Bahan

250 gr dada ayam rebus, suwir-suwir
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3 sendok makan minyak goreng

Iris Halus
1 cabai merah keriting
2 cabai rawit merah
1 batang serai

Ulek Halus
 ½ sendok teh ketumbar
¼ biji pala
1 butir kemiri, sangrai
1 ruas jari kunyit
4 siung bawang putih
½ sendok teh terasi bakar
1 butir bawang merah
2 cabai merah keriting
1 cabai rawit merah
Garam
Merica

Caranya :
Campur dada ayam suwir dengan bumbu iris dan bumbu halus hingga rata. Beri perasan air jeruk nipis dan minyak goring, campur rata dengan tangan.
 Tumis ayam suwir  berbumbu hingga berubah warna kuning kecokelatan dan agak kering. Angkat. Sajikan. 

@Rhenhethanyta