Oseng Oseng Kacang Panjang Tongkol Dan Jagung

cobain yukk resep sederhana dari yahoo :) :)
sama-sama mencoba :) 

 

Bahan

100 gram ikan tongkol
3 ikat kacang panjang, potong-potong
2 ruas jari lengkuas, keprek
2 lembar daun salam
1 papan petai, kupas kulit ari, belah dua
1 buah tomat, potong-potong
4 buah jagung manis, pipil
1 sendok makan kecap manis
¼ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
½ gelas air
Minyak goreng 
Iris
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 cabai merah besar
Caranya :
Goreng ikan tongkol, lalu disuwir-suwir.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, petai, kacang panjang, jagung, tomat, cabai merah, kecap manis, garam, gula, dan air. Aduk-aduk.
Masukkan suwiran ikan tongkol, aduk rata. Sajikan

@Rhenhethanyta

Ayam Sisit Khas Bali

Hallo mentemen :) :)
maaf nih baru on lagi :)
sibuk d kerjaan sama sibuk ujian nih hhe :)
mau bagi-bagi tips masakan nih kayaknya sih enak.. :) kita coba bareng-bareng nyok tips dari yahoo inii :)
 

Bahan

250 gr dada ayam rebus, suwir-suwir
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3 sendok makan minyak goreng

Iris Halus
1 cabai merah keriting
2 cabai rawit merah
1 batang serai

Ulek Halus
 ½ sendok teh ketumbar
¼ biji pala
1 butir kemiri, sangrai
1 ruas jari kunyit
4 siung bawang putih
½ sendok teh terasi bakar
1 butir bawang merah
2 cabai merah keriting
1 cabai rawit merah
Garam
Merica

Caranya :
Campur dada ayam suwir dengan bumbu iris dan bumbu halus hingga rata. Beri perasan air jeruk nipis dan minyak goring, campur rata dengan tangan.
 Tumis ayam suwir  berbumbu hingga berubah warna kuning kecokelatan dan agak kering. Angkat. Sajikan. 

@Rhenhethanyta

Resep Cilok Isi Telur Puyuh

Telur puyuh di dalam cilok? Wah, ini kombinasi yang sangat menarik. Anda bisa membuatnya dengan mempraktekkan Resep Cilok Isi Telur Puyuh ini.

 

 

Bahan :
200 gr tepung kanji
4 sendok makan tepung terigu
250 ml air panas

Bumbu halus:
1 sendok teh merica
2 siung bawang putih
Garam secukupnya
Isi:
25 buah telur puyuh rebus, kupas 

Sambal kacang:
150 gr kacang tanah, goreng
8 buah cabai merah
2 sendok makan gula merah
2 siung bawang putih
2 sendok makan larutan air asam jawa
100 ml air
Garam secukupnya
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Memasak :
1. Campur tepung kanji, tepung terigu, bumbu halus, dan air panas. Aduk dan uleni hingga rata.
2. Ambil sedikit adonan, isi dengan telur puyuh rebus, bulatkan.
3. Didihkan air, masukkan adonan, masak hingga matang dan terapung. Angkat dan tiriskan.
4. Sambal kacang: Haluskan kacang tanah beserta bahan dan bumbu lainnya, tumis dengan sedikit minyak, tuang air, tambahkan garam secukupnya. Masak hingga matang.
5. Sajikan cilok dengan sambal kacang atau saus sambal.

Info : yahoo.com


@Rhenhethanyta

Kembang Goyang

Bahan :

11/4 gelas ½ butir kelapa parut
1 ½  sendok makan wijen
Garam
Minyak goreng
Campur Rata
200 gram tepung beras, diayak
35 gram gula pasir halus
1 butir telur ayam
1 kuning telur ayam

Caranya :
Tuang santan ke dalam campuran tepung beras, aduk hingga adonan tidak berbindil. Masukan wijen. Aduk rata.
Panaskan cetakan kembang goyang kedalam minyak yang sudah dipanaskan.
Celup cetakan keadonan. Masukan dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Gunakan api sedang. Biarkan 2-3 detik lalu goyang – goyangkan sampai adonan terlepas dari cetakan. Goreng sampai berubah warna kuning kecokelatan dan renyah, angkat. Tiriskan.
Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan hingga dingin. Simpan toples bertutup rapat.

info : yahoo.com

@Rhenhethanyta